鲜奶蛋糕，作为一种口感细腻、营养丰富的小甜点，深受大家喜爱，鲜奶蛋糕咋蒸才好吃呢？👇下面,我将为大家详细介绍制作鲜奶蛋糕的蒸制技巧。
🍪准备好以下材料：
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：50克
- 低筋面粉：80克
- 牛奶：80克
- 植物油：40克
- 柠檬汁：几滴
🍲按照以下步骤进行操作：
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。🍳
- 加入几滴柠檬汁，继续搅拌均匀，柠檬汁可以帮助打发蛋白，使蛋糕更加松软。🍋
- 将牛奶和植物油混合均匀，倒入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。🥛
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直至无颗粒。🍞
- 将混合好的鲜奶蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡。🎯
- 将模具放入蒸锅中，水开后转小火，蒸约20-25分钟。🥘
- 蒸好的鲜奶蛋糕取出，稍微放凉后脱模。🍵
- 可根据个人口味，在蛋糕上涂抹一层奶油，或者撒上一些果仁、水果等装饰。🍪
🎯注意事项：
- 蛋糕糊在蒸制过程中，要保证蒸锅中的水沸腾，但不能太大火，以免蛋糕表面开裂。💦
- 蛋糕蒸熟后，要立即取出，避免回缩。🕒
- 蒸蛋糕时，模具底部可以垫上一层烘焙纸，方便脱模。📜
通过以上步骤，相信你一定能蒸出美味可口的鲜奶蛋糕！快来试试吧！🎉🎊
