🍳 蛋黄茄子蒸出新风味,简单美味两不误！
在日常生活中，茄子是一道常见的蔬菜，营养丰富，口感独特，而今天，我要给大家分享一道简单又美味的茄子新吃法——蛋黄茄子蒸。🍆🥚
准备食材：茄子2根、鸡蛋2个、生抽、老抽、盐、葱花、蒜末、香油等。
🌟 步骤一：茄子洗净，切成段，用盐腌制10分钟,这样可以使茄子更加入味。
🌟 步骤二：鸡蛋打散，加入适量的生抽、老抽、盐，搅拌均匀,制成蛋液。
🌟 步骤三：将腌制好的茄子段放入蒸锅中，倒入适量的蛋液,使茄子均匀裹上蛋液。
🌟 步骤四：撒上葱花、蒜末，滴几滴香油,增加风味。
🌟 步骤五：开大火，将茄子蒸至熟透,大约需要10分钟左右。
🌟 步骤六：蒸好后，撒上葱花、蒜末，再次滴几滴香油,即可出锅。
这样一道美味的蛋黄茄子蒸就完成了！🎉
蛋黄茄子的独特之处在于，茄子吸收了鸡蛋液的香气，口感更加鲜美，蒸的做法保留了茄子的营养，让这道菜更加健康。🌱
这道菜的制作过程简单易学，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的蛋黄茄子蒸！🥰
让我们一起享受美食带来的快乐，让生活更加美好！🌈
