🍳小锅隔水蒸鸡肉，美味营养两不误！
鸡肉,作为我们餐桌上的常客，以其鲜美的口感和丰富的营养深受大家喜爱，而今天，就让我来为大家分享一个小技巧——如何用小锅隔水蒸鸡肉，让鸡肉更加美味可口！
🌟【准备工作】
- 鸡肉：选择新鲜的鸡腿或者鸡胸肉，根据个人喜好选择。
- 调料：姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉等。
- 小锅：一个适合隔水蒸的小锅。
🌟【制作步骤】
- 鸡肉洗净,切成块状，用料酒、姜片、葱段腌制10分钟。
- 将腌制好的鸡肉块放入小锅中,加入适量的清水，水量要没过鸡肉。
- 加入生抽、老抽、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
- 将小锅放在炉灶上,大火烧开后转小火，保持水微沸状态。
- 隔水蒸制20-25分钟，具体时间根据鸡肉的厚度和个人口味调整。
- 蒸至鸡肉熟透,汤汁浓稠即可。
🌟【小贴士】
- 腌制鸡肉时,加入姜片和葱段可以去除鸡肉的腥味，增加香气。
- 蒸制过程中,保持水微沸状态，避免水开得太大，导致鸡肉表面不平整。
- 调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
🌟【成品展示】蒸好的鸡肉色泽红亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配米饭或者面条，简直是人间美味！
🍲【营养分析】鸡肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质，具有增强免疫力、促进生长发育等功效，隔水蒸制的方法保留了鸡肉的原汁原味，更加健康营养。
快来试试这个小锅隔水蒸鸡肉的做法吧,相信你一定会爱上它的！🤤🍗🍲
