怎样蒸整条鳕鱼好吃🐟
鳕鱼,作为餐桌上的常客，其肉质鲜美，营养丰富，深受大家喜爱，就让我来给大家分享怎样蒸整条鳕鱼好吃的方法，让你们在家也能轻松享受到美味的鳕鱼🍽️。
🔥准备工作：
- 鳕鱼一条,约500克左右。
- 生姜、大葱、料酒、生抽、盐、白胡椒粉适量。
- 蒸鱼盘一个。
🍳烹饪步骤：
- 鳕鱼去内脏、去鳞，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
- 生姜切片,大葱切段，备用。
- 在鱼身上均匀涂抹一层盐和白胡椒粉,腌制10分钟。
- 在蒸鱼盘底部铺上一层葱段和姜片,然后将腌制好的鳕鱼放在葱段和姜片上。
- 倒入适量的料酒,再撒上姜片和葱段。
- 锅中加水烧开,将蒸鱼盘放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
- 蒸好的鳕鱼取出,倒掉盘中的水分，撒上剩余的葱段和姜片。
- 另起锅,烧少许油，油热后浇在鳕鱼上，激发出香味。
- 将生抽均匀地淋在鳕鱼上,即可享用美味的蒸鳕鱼了。
🌟小贴士：
- 蒸鱼时,水开后再将鱼放入，以免鱼肉变硬。
- 腌制鳕鱼时,不要放太多盐，以免影响口感。
- 蒸鱼时,可以加入一些香草，如香菜、香葱等，增加风味。
这样,一道美味的蒸整条鳕鱼就完成了！快来试试吧，相信你们一定会喜欢的👍！
