🍲 猪肉蒸红萝卜的做法,美味又健康！
猪肉蒸红萝卜是一道色香味俱佳的传统家常菜，营养丰富，制作简单，下面就来为大家详细介绍一下猪肉蒸红萝卜的做法，让我们一起动手制作这道美味的佳肴吧！👩🍳
【食材】
- 猪肉 300克
- 红萝卜 1根
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【步骤】
- 猪肉洗净，切成薄片；红萝卜去皮,切成薄片。
- 将猪肉片放入碗中，加入姜末、蒜末、葱花、酱油、料酒、盐、鸡精,拌匀腌制10分钟。
- 取一个蒸盘,将腌制好的猪肉片平铺在盘底。
- 在猪肉片上摆放红萝卜片,使红萝卜片与猪肉片相间排列。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸熟后，取出蒸盘，撒上少许葱花,淋上适量食用油即可。
【小贴士】
- 猪肉切片时，可以顺着肉的纹理切,这样肉片更加嫩滑。
- 腌制猪肉时，加入适量的酱油和料酒,可以使肉片更加入味。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免肉质变老。
猪肉蒸红萝卜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的做法，赶快动手试试吧，为家人和朋友带来一份美味佳肴！🍽️
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