青虾肉质鲜嫩，营养丰富，晒干后不仅便于保存，还能增添独特的风味，将晒干的青虾用来蒸着吃，是一种非常不错的选择👍。
晒干的青虾在蒸制前，需要先进行简单的处理，把青虾放在清水中浸泡一段时间，让其稍微回软，这样蒸出来的口感会更好😃，浸泡好后，将青虾捞出沥干水分,摆放在盘中。
在青虾上撒上适量的葱姜丝🧅，再淋上少许料酒去腥增香，蒸锅加水烧开，放入装有青虾的盘子，大火蒸制5 - 8分钟左右🕙,具体时间可根据青虾的大小适当调整。
蒸好后，取出盘子，倒掉盘中多余的汁水，在青虾上淋上滚烫的热油🌶️，激发出香味，再加入适量蒸鱼豉油提鲜，一盘香气扑鼻的蒸青虾就大功告成啦😍！
晒干的青虾蒸着吃，味道鲜美，虾香浓郁，既能品尝到青虾本身的鲜甜，又能感受到晒干后带来的别样风味，让人回味无穷🤩，大家不妨试试用晒干的青虾来制作这道美味佳肴哦😜。