🍲 大米蒸枣糕的家常做法,甜蜜滋味在家就能享！
大米蒸枣糕，一款既健康又美味的家常糕点，口感软糯，香甜可口，是家庭聚会或节日宴客的不错选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下这款糕点的家常做法吧！👩🍳
🍳 【准备材料】
- 大米 200克
- 红枣 50克
- 糖 适量
- 酵母 1克
- 水 适量
🍳 【制作步骤】
- 将大米提前浸泡2小时,使其充分吸水。
- 将红枣洗净，去核,备用。
- 将浸泡好的大米捞出，沥干水分，放入搅拌机中，加入适量的水,搅拌成米浆。
- 在米浆中加入红枣,继续搅拌均匀。
- 取一个蒸盘，刷上一层薄薄的油，将搅拌好的米浆倒入蒸盘中,撒上适量的糖。
- 在蒸锅中加入适量的水，将蒸盘放入蒸锅中，开大火，待水开后转中小火,蒸约30分钟。
- 蒸至糕体表面呈金黄色，用牙签插入糕体，拔出时无粘稠物,即可关火。
- 待糕体稍微冷却后，取出，切成小块,即可享用。
🍳 【小贴士】
- 米浆的浓稠度可以根据个人喜好调整,喜欢软糯口感的朋友可以适当增加水量。
- 红枣的甜度可以根据个人口味增减,喜欢甜的朋友可以多放一些糖。
- 蒸制过程中，注意火候，避免糕体过度蒸煮,影响口感。
大米蒸枣糕，不仅制作简单，而且营养丰富，富含膳食纤维和多种微量元素，是老少皆宜的美食佳品，快动手试试吧，让这份甜蜜滋味陪伴你的每一天！🎉🍴
