🍲 肉圆蒸鲜汤做法窍门,轻松学会家常美味！
肉圆蒸鲜汤，一道色香味俱全的家常美食，不仅营养丰富，而且制作简单，就为大家分享肉圆蒸鲜汤的做法窍门,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 猪肉馅 300克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鲜汤 适量
- 香菜 适量
🌟【制作步骤】
- 将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、葱花、姜末、盐、料酒，搅拌均匀,使其充分融合。
- 加入适量面粉，继续搅拌均匀，直到肉馅变得粘稠,有弹性。
- 将肉馅捏成一个个大小均匀的肉圆,备用。
- 在锅中加入鲜汤，大火烧开后，将肉圆放入锅中,煮至肉圆浮起。
- 加入适量盐调味,继续煮5分钟。
- 将煮好的肉圆捞出,放入碗中。
- 将煮肉圆的鲜汤过滤掉杂质，重新倒入锅中，加入香菜,煮至香菜变软。
- 将煮好的鲜汤倒入装有肉圆的碗中,即可享用。
🌟【做法窍门】
- 肉馅要选用新鲜的猪肉,口感更加鲜美。
- 肉馅中加入鸡蛋和面粉，可以使肉圆更加嫩滑,不易碎裂。
- 煮肉圆时，要用大火,这样肉圆才会更加鲜嫩。
- 鲜汤要选用新鲜的骨头汤或鸡汤,这样汤底更加鲜美。
- 煮好的肉圆不要直接放入碗中，要先将鲜汤过滤掉杂质,这样肉圆会更加干净。
🌟【温馨提示】
- 肉圆蒸鲜汤适合搭配米饭食用,口感更佳。
- 肉圆蒸鲜汤也可以根据个人口味，加入其他配料，如木耳、香菇等。
- 肉圆蒸鲜汤具有很高的营养价值,适合全家老少食用。
学会了肉圆蒸鲜汤的做法窍门，赶快动手试试吧！相信你一定能做出一道美味的肉圆蒸鲜汤，为家人带来幸福满满的味道！🍲🍲🍲
