🍳两个鹅蛋蒸鸡蛋糕的做法,美味又营养！
🍳食材准备：
- 鹅蛋 2个
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 100克
- 糖 30克
- 牛奶 50毫升
- 植物油 20毫升
- 盐 1克
🍳制作步骤：
1️⃣ 将鹅蛋和鸡蛋打入碗中，加入糖和盐，用打蛋器搅拌均匀,直到蛋液变得浓稠。
2️⃣ 筛入低筋面粉，继续搅拌均匀，直到没有颗粒感，倒入牛奶和植物油，再次搅拌均匀,使面糊呈现出顺滑的状态。
3️⃣ 准备一个蒸盘，刷上一层薄薄的植物油，防止鸡蛋糕粘盘，将搅拌好的面糊倒入蒸盘中,轻轻震出气泡。
4️⃣ 开火，将水烧开，放入蒸盘，用中火蒸约15分钟，蒸的过程中，可以用筷子轻轻插入蛋糕中心，如果筷子能顺利抽出,说明鸡蛋糕已经熟透。
5️⃣ 蒸好的鸡蛋糕取出，稍微放凉后，切成小块,即可享用。
🍳小贴士：
- 使用鹅蛋和鸡蛋混合，可以使鸡蛋糕更加细腻,口感更佳。
- 面糊不要搅拌过度，以免出现面筋,影响口感。
- 蒸鸡蛋糕时，火不宜太大,以免蛋糕表面开裂。
🍳美味分享：蒸鸡蛋糕不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，这款两个鹅蛋蒸鸡蛋糕，口感细腻，甜而不腻，是早餐或点心的好选择，快来试试吧，保证让你爱不释手！🍴🎉
