蒸烤箱美食茄子做法

🍆【蒸烤箱美食】茄子新吃法，口感鲜美,营养满分！

茄子，这种常见的蔬菜，在我国的餐桌上可谓是家常便饭，就让我来为大家介绍一种特别的茄子做法——蒸烤箱美食茄子,保证让你一试难忘！

🍆【食材准备】

• 茄子 2根
• 大蒜 3瓣
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🍆【制作步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成滚刀块，放入碗中，加入少许盐，拌匀腌制10分钟，这样可以让茄子更入味。2️⃣ 大蒜剥皮，切成蒜末备用。3️⃣ 腌制好的茄子用冷水冲洗干净，沥干水分。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，再加入生抽、老抽调色，炒匀后盛出备用。5️⃣ 将调好的酱汁均匀地涂抹在茄子块上，让茄子充分吸收酱汁的味道。6️⃣ 预热蒸烤箱，将茄子块放入蒸烤箱中层，设置蒸烤箱为“蒸”模式，蒸制15分钟。7️⃣ 蒸制过程中，将剩余的酱汁加热至沸腾，倒入蒸好的茄子中，撒上少许鸡精提鲜。8️⃣ 再次将茄子放入蒸烤箱，继续蒸制5分钟,让茄子吸收更多的酱汁。

🍆【小贴士】

• 茄子蒸制过程中，注意观察，避免过度蒸煮,以免茄子变得过于软烂。
• 调酱汁时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。

🍆【成品展示】蒸烤箱美食茄子，色泽红亮，酱汁浓郁，茄子软糯而不烂，入口即化，搭配一碗米饭,简直是美味至极！

快来试试这道蒸烤箱美食茄子吧，让你的餐桌焕然一新，享受美食带来的幸福时光！🍽️🍆🥰