🍲 牛蛙蒸土豆家常做法,简单美味家常菜！
在这个快节奏的生活中，我们总是渴望一份简单而美味的家常菜，就为大家分享一道色香味俱全的佳肴——牛蛙蒸土豆。🍲
🐸 牛蛙蒸土豆不仅营养丰富，而且制作方法简单，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🔍食材准备：
- 牛蛙 1只（约500克）
- 土豆 2个（约300克）
- 葱 1根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 青椒 1个
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳制作步骤：
准备牛蛙：将牛蛙宰杀后，去内脏和头脚，清洗干净，切成块状，土豆去皮,切成小块。
腌制牛蛙：将切好的牛蛙块放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐和鸡精,拌匀后腌制10分钟。
准备蒸锅：将腌制好的牛蛙块和土豆块放入蒸盘中，撒上葱段、姜片和蒜瓣。
蒸制：将蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸15分钟左右,直到牛蛙熟透。
调味：蒸好后，取出蒸盘，撒上切好的青椒丝，再淋上少量热油,增加香味。
🍲小贴士：
- 牛蛙肉质鲜美，蒸制时不易过熟,以免肉质变老。
- 土豆不宜蒸制时间过长,以免变烂。
- 油热后迅速淋上,可以使青椒丝更加脆嫩。
🥢 这道牛蛙蒸土豆不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人的家常菜，赶快动手尝试一下吧！🍲👩🍳🍲
