🍆🌿 蒸茄子野菜，美味还是挑战？🤔
在我国的饮食文化中，茄子与野菜都是餐桌上的常客，而将这两者结合在一起，制成一道美味的蒸茄子野菜，更是让人充满期待，这道菜究竟好吃不好吃呢？就让我带你一探究竟吧！👀
我们要准备好新鲜的茄子、野菜以及各种调料，茄子要选择紫色的，口感更加软糯；野菜则可以选择荠菜、苋菜等时令蔬菜，准备好食材后,接下来就是烹饪环节了。
将茄子洗净，切成均匀的薄片，用盐腌制一下，这样可以使茄子更容易入味。🌶️
将野菜洗净，切成小段，备用。🌿
将腌制好的茄子片铺在盘底，然后将野菜放在茄子片上。🍆
在野菜上撒上适量的蒜末、辣椒末和盐，再淋上少许生抽和香油。🌶️
把准备好的茄子野菜放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍳
蒸好后，撒上葱花和香菜，即可出锅。🌿
经过以上步骤，一道美味的蒸茄子野菜就完成了。🎉
🌟 好吃指数：🌟🌟🌟🌟
这道蒸茄子野菜口感丰富，茄子软糯，野菜清脆，二者相互搭配，美味可口，尤其是野菜特有的清香，让人回味无穷，这道菜的做法简单，营养丰富,非常适合家庭日常食用。
也有人认为这道菜并不好吃。🤷♀️
🌟 不好吃指数：🌟
有些人可能不喜欢野菜的口感，觉得这道菜有些奇怪，茄子在蒸制过程中可能会变得过于软烂,影响口感。
蒸茄子野菜是一道具有争议的美食。🤔
你喜欢吃这道菜吗？欢迎在评论区留言分享你的看法！👇👇👇
