🍠山药蛋蒸鳕鱼，美味又营养，让你一尝倾心！
山药蛋蒸鳕鱼,这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭餐桌上的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又营养的山药蛋蒸鳕鱼吧！🌟
🍳【食材准备】
- 鳕鱼一条（约500克）
- 山药1根
- 葱、姜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐、料酒适量
🍳【制作步骤】
- 鳕鱼去鳞、去内脏，洗净后切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 山药去皮,切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，取出备用。
- 葱、姜洗净，切成末。
- 将腌制好的鳕鱼片放在山药片上,撒上葱姜末。
- 将蒸锅中的水烧开,放入鳕鱼山药片，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好后,淋上适量的蒸鱼豉油，撒上葱花，即可出锅。
🍳【小贴士】
- 鳕鱼切片时,要切得均匀，这样蒸出来的鳕鱼才会更加美味。
- 腌制鳕鱼时,料酒和盐的比例为1:1，这样可以保证鳕鱼的鲜美口感。
- 蒸鳕鱼时,火候要掌握好，以免蒸过头，导致肉质变老。
🍲【营养价值】山药蛋蒸鳕鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，具有补气养血、健脾养胃、润肺止咳的功效，这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合孕妇、儿童和老年人。
🎉【山药蛋蒸鳕鱼是一道简单易学、美味营养的家常菜，只要掌握好火候和调料，相信你也能轻松蒸出美味可口的山药蛋蒸鳕鱼，快动手试试吧，让你的家人朋友品尝到这道美味佳肴！🍽️🌈
