🍳蒸鸡蛋鸡尾虾,美味可口的家常菜🍤
蒸鸡蛋鸡尾虾是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来为大家分享一下蒸鸡蛋鸡尾虾的做法，让你的餐桌也飘香四溢！🌟
🥚【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 新鲜虾 200克
- 香葱 2根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 胡椒粉 适量
🍤【制作步骤】
首先将新鲜虾去壳去头，留虾尾，用牙签挑去虾线，清洗干净后沥干水分,香葱洗净切成葱花备用。
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀,形成细腻的蛋液。
在蒸盘上铺上一层香葱，然后将处理好的虾放在香葱上,虾身朝上。
将调好的蛋液均匀地倒在虾上，用筷子轻轻搅拌均匀,使蛋液均匀覆盖在虾身上。
开大火，将蒸锅中的水烧开，然后将蒸盘放入蒸锅中,蒸制5分钟。
蒸好后，撒上剩余的葱花，滴上几滴食用油，再次蒸1分钟,让葱花更加鲜香。
将蒸好的鸡蛋鸡尾虾取出，即可享用美味的蒸鸡蛋鸡尾虾啦！🍤
🌟【小贴士】
虾的选购很重要，新鲜的虾肉饱满，颜色鲜亮，有弹性，购买时，可挑选虾身硬朗、虾头干净、虾壳有光泽的虾。
蒸制过程中，注意火候,以免蒸过头导致虾肉变老。
蒸鸡蛋鸡尾虾时，可适量加入一些料酒,去腥增香。
蒸好后，撒上葱花和滴上食用油,可以增加菜品的美观和口感。
赶紧动手试试这道美味的蒸鸡蛋鸡尾虾吧！相信它一定会成为你餐桌上的新宠！🎉🍲
