可乐白糖蒸鸡蛋,听起来是不是很新奇😜?这道独特的美食不仅口感丰富,据说还有一定的食疗功效哦,下面就来详细介绍一下它的做法。
准备好所需材料:鸡蛋🥚、可乐🥤、白糖。
将鸡蛋打入碗中,用筷子或打蛋器充分搅拌,把蛋清和蛋黄混合均匀,加入适量的白糖,再次搅拌,让白糖充分溶解在蛋液里,白糖的用量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以多放一点。
倒入可乐,可乐的量大概是蛋液的两倍左右,轻轻搅拌一下,使蛋液和可乐充分融合。
搅拌好后,用保鲜膜将碗口封好,并用牙签扎几个小孔,防止蒸制过程中蛋液溢出。
把碗放入蒸锅中,大火蒸10 - 15分钟左右,具体的时间可以根据鸡蛋的大小和蒸锅的火力适当调整,当看到蛋液凝固,表面微微鼓起,就说明蒸好了。
蒸好后,不要着急打开锅盖,让它焖几分钟,这样可以让蒸蛋更加嫩滑,小心地揭开保鲜膜,一碗美味的可乐白糖蒸鸡蛋就完成啦🎉!
吃的时候,你会发现它既有鸡蛋的嫩滑,又有可乐的香甜,味道十分独特,不妨动手试试,给家人带来一份别样的美食体验吧😋。