🍤怎么蒸虾好吃有营养🍤
虾，作为一种美味又营养的水产品，深受广大食客的喜爱，如何蒸虾才能既美味又营养呢？下面,我就来为大家详细介绍一下蒸虾的技巧。
挑选新鲜的虾至关重要，新鲜的虾色泽鲜艳，肉质饱满，弹性好，购买时，可以用手轻轻挤压虾身，如果虾身有弹性,说明肉质新鲜。
我们来准备蒸虾的食材，除了新鲜的虾，还需要准备以下食材：姜片、葱段、料酒、盐、生抽、食用油。
将虾洗净，剪去虾须、虾脚和虾线，然后用料酒、盐腌制10分钟,让虾肉更加入味。
在蒸锅里加入适量的水，放入姜片和葱段,大火烧开。
将腌制好的虾放入蒸盘中,摆成自己喜欢的形状。
待水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸5-6分钟即可。
蒸好的虾取出，撒上少许生抽和少量食用油,增加风味。
将虾装盘,即可享用美味又营养的蒸虾。
蒸虾的好处在于，保留了虾的原汁原味，同时保留了虾中的营养成分，蒸虾时，火候要掌握好，不宜过长，以免虾肉变老，蒸虾的调料不宜过多,以免掩盖了虾的原味。
蒸虾的技巧如下：
挑选新鲜虾,保证口感和营养。
腌制虾肉,让虾肉更加入味。
控制火候,保证虾肉鲜嫩。
简单调味,保留虾的原味。
希望以上技巧能帮助大家蒸出美味又营养的蒸虾。🍤🍤🍤
