🍅🥔 蒸茄子和土豆的做法，简单美味，快来学一学！
在日常生活中,蒸菜因其健康、美味而深受人们喜爱，就为大家分享一道简单又美味的蒸菜——蒸茄子和土豆。🍅🥔
【食材准备】
- 茄子 2个
- 土豆 2个
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
【制作步骤】
- 茄子和土豆洗净,切成厚片，大小可根据个人喜好调整。🍅🥔
- 将切好的茄子和土豆片放入蒸锅中,摆成整齐的形状。🍅🥔
- 在蒸锅上撒上适量的盐,然后放入茄子土豆片。🍅🥔
- 大火将水烧开,然后转小火蒸制15分钟左右，蒸至茄子土豆片熟透即可。🌶️
- 蒸好的茄子和土豆取出,放入盘中。
- 热锅凉油,放入蒜末爆香，然后加入适量的酱油调味。
- 将爆香的蒜末酱油均匀地浇在蒸好的茄子和土豆上。
- 最后撒上葱花,即可享用美味的蒸茄子和土豆。🍅🥔
【小贴士】
- 茄子和土豆切片时,可根据个人喜好调整厚度，薄片更容易熟透。
- 蒸制过程中,注意火候，避免蒸煮时间过长，导致茄子土豆过于软烂。
- 蒸菜是一种健康的烹饪方式,蒸制过程中不会产生过多的油脂，非常适合追求健康饮食的朋友们。
快来动手尝试一下这道美味的蒸茄子和土豆吧！相信你一定会爱上它的！🍅🥔🎉
