🍵丝瓜蒸小鱼干的做法，美味家常菜轻松get！
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——丝瓜蒸小鱼干。🍲🍢
🌿【食材准备】
- 丝瓜1根
- 小鱼干适量
- 姜末、蒜末适量
- 香葱适量
- 盐、生抽、料酒、油适量
🌿【制作步骤】
- 丝瓜洗净,切成片状，放入开水中焯水，去除多余的水分，捞出备用。🌿
- 小鱼干洗净,用料酒、盐腌制10分钟，去除腥味。🍲
- 取一个盘子,将腌制好的小鱼干铺在盘底。🍢
- 将焯水后的丝瓜片均匀地铺在小鱼干上。🌿
- 在丝瓜片上撒上姜末、蒜末，增加口感。🌶️
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。🍲
- 蒸好后,取出盘子，撒上香葱，淋上热油，激发葱香。🌿
- 加入适量的盐、生抽调味，即可享用美味的丝瓜蒸小鱼干。🍲
🌟【小贴士】
- 丝瓜焯水可以去除苦味,使口感更佳。🌿
- 腌制小鱼干可以去除腥味,让菜品更加美味。🍲
- 蒸鱼干时,时间不宜过长，以免鱼干变烂。🍢
- 撒上香葱和淋上热油,可以增加菜品的香气和口感。🌿
🎉亲爱的朋友们，这道丝瓜蒸小鱼干简单易学，口感鲜美，营养丰富，快快动手试试吧！🌟🍲🍢
