🍃芙蓉勺子蒸蛋，这样做才好吃！🍳
芙蓉勺子蒸蛋，是一道色香味俱佳的传统家常菜，它以其细腻的口感和丰富的营养，深受广大食客的喜爱，如何才能做出一道美味的芙蓉勺子蒸蛋呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍳【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 鲜牛奶 100ml
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 葱花 少许
- 食用油 少许
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入鲜牛奶，搅拌均匀，这里要注意，牛奶和鸡蛋的比例为1:1,这样蒸出来的蛋羹才会更加细腻。
- 加入适量的盐和白胡椒粉，继续搅拌均匀，盐可以增加蛋羹的鲜味,而白胡椒粉则能提升整体的香气。
- 将搅拌好的蛋液过一遍筛，这样可以去除蛋液中的气泡,使蒸出来的蛋羹更加光滑细腻。
- 准备一个勺子，将蛋液倒入勺子中，轻轻晃动勺子,使蛋液均匀分布。
- 在蒸锅中加入适量的水，将水烧开后，将勺子放入蒸锅中，用中火蒸约5-7分钟，时间不宜过长,以免蒸出来的蛋羹过于干硬。
- 蒸好后，撒上少许葱花和几滴食用油,这样可以使蛋羹更加鲜香美味。
🍳【小贴士】
- 蒸蛋羹时，火候不宜过大,以免蒸出来的蛋羹表面开裂。
- 蒸蛋羹的时间不宜过长,以免口感变差。
- 蒸蛋羹时，可以在蒸锅上放一层纱布，这样可以防止水滴落在蛋羹上,影响口感。
🍃【芙蓉勺子蒸蛋是一道简单易学的家常菜，只要掌握好火候和比例，就能做出美味的蛋羹，快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的芙蓉勺子蒸蛋！🎉🍳
