🍞【蒸馒头玉米形状做法】🌽
馒头，作为我国的传统面食之一，深受人们的喜爱，我要给大家分享一种特别有趣的馒头做法——玉米形状的蒸馒头。🎉🎊
🌽【准备材料】
- 中筋面粉 500克
- 玉米面 100克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 30克
- 玉米粒（装饰用）适量
🌽【制作步骤】1️⃣ 将中筋面粉、玉米面、糖和干酵母混合均匀。2️⃣ 加入温水，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入一些水；如果太湿，可以适量加入一些面粉。3️⃣ 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍，大约需要1-2小时。4️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，分成若干个小剂子。5️⃣ 将每个小剂子揉成圆形，用手指在中间轻轻按出一个凹槽。6️⃣ 将玉米粒放在凹槽中，轻轻按压使其固定。7️⃣ 取一个圆形面片，包裹住玉米粒，揉成玉米形状的馒头。8️⃣ 将玉米形状的馒头放入蒸笼中，二次发酵20分钟。9️⃣ 开大火，将蒸笼放入蒸锅中，蒸约15-20分钟，直到馒头熟透。🔟 蒸好的玉米形状馒头取出,稍微放凉后即可食用。
🌽【小贴士】
- 发酵过程中，注意保持面团湿润,避免面团表面开裂。
- 蒸馒头时，蒸锅中的水要提前烧开,避免馒头在蒸制过程中塌陷。
- 玉米粒可以用玉米粒模具制作,使馒头更加美观。
🎉通过以上步骤，一款美味的玉米形状蒸馒头就完成了！快来试试吧，相信你一定会爱上这个独特的面食！🍴🌽
