柿子不仅可以蒸着吃，而且蒸过之后口感软糯，风味独特😋,下面就来教大家怎么做蒸柿子。
挑选几个熟透但没有软烂的柿子，将柿子轻轻洗净，不用去皮哦,因为蒸制后柿子皮会变得很容易剥离。
把柿子放在盘子里，放入蒸锅中，蒸锅加水，开大火将水烧开，然后转小火蒸15 - 20分钟左右，具体时间可以根据柿子的大小适当调整，小一点的柿子蒸15分钟就差不多,大的则可能需要20分钟。
蒸好后，不要急着拿出来，让柿子在蒸锅中焖几分钟，这样能让它的口感更加细腻，之后，戴上隔热手套把盘子取出，这时候的柿子已经变得非常软糯，轻轻一咬，香甜的汁水就会在口中散开，仿佛在味蕾上跳起了欢快的舞蹈💃。
蒸过的柿子营养也很丰富，富含维生素等多种营养成分，无论是当作日常的小点心，还是给老人孩子吃，都是很不错的选择哦😉，快来试试吧，让这份香甜温暖你的味蕾~