柿子不仅可以蒸着吃,而且蒸过之后口感软糯,风味独特😋,下面就来教大家怎么做蒸柿子。
挑选几个熟透但没有软烂的柿子,将柿子轻轻洗净,不用去皮哦,因为蒸制后柿子皮会变得很容易剥离。
把柿子放在盘子里,放入蒸锅中,蒸锅加水,开大火将水烧开,然后转小火蒸15 - 20分钟左右,具体时间可以根据柿子的大小适当调整,小一点的柿子蒸15分钟就差不多,大的则可能需要20分钟。
蒸好后,不要急着拿出来,让柿子在蒸锅中焖几分钟,这样能让它的口感更加细腻,之后,戴上隔热手套把盘子取出,这时候的柿子已经变得非常软糯,轻轻一咬,香甜的汁水就会在口中散开,仿佛在味蕾上跳起了欢快的舞蹈💃。
蒸过的柿子营养也很丰富,富含维生素等多种营养成分,无论是当作日常的小点心,还是给老人孩子吃,都是很不错的选择哦😉,快来试试吧,让这份香甜温暖你的味蕾~