鸡蛋和香菇都是日常生活中常见的食材,它们不仅味道鲜美，还富含丰富的营养，那么鸡蛋蒸香菇能一起吃吗？答案是肯定的😃。
鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质，是人体补充营养的优质来源，香菇则含有香菇多糖、多种氨基酸和维生素等成分，具有提高免疫力、延缓衰老等功效。
将鸡蛋和香菇搭配在一起蒸制,是一道营养丰富又美味的菜肴，制作时，先把香菇洗净切成小块，放入碗底，然后将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、温水，搅拌均匀后过筛，这样能使蒸出的鸡蛋更加细腻，接着把蛋液倒入装有香菇的碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，大火蒸约10 - 15分钟，直到鸡蛋凝固。
蒸好的鸡蛋蒸香菇,表面光滑如镜，散发着诱人的香气，轻轻挖一勺放入口中，嫩滑的鸡蛋包裹着鲜香的香菇，口感层次丰富，味道十分美妙😍，这道菜既适合作为日常家庭餐桌上的美味佳肴，也适合老人、孩子食用，为他们补充身体所需的营养，下次不妨试试这道鸡蛋蒸香菇，享受它们带来的美味与健康吧😋。