排骨土豆蒸丸子做法

🍖🥔 排骨土豆蒸丸子，家常美味,简单易学！

亲爱的朋友们，今天要给大家分享一道家常美味——排骨土豆蒸丸子！这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单易学，快来看看吧！🎉

🌟食材准备：

1. 排骨：500克
2. 土豆：2个
3. 肉末：200克
4. 面粉：适量
5. 鸡蛋：1个
6. 生姜：适量
7. 葱花：适量
8. 酱油、料酒、盐、胡椒粉：适量

🌟制作步骤：

1. 排骨洗净，放入锅中，加入适量的清水、生姜、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖至排骨熟透，捞出备用。🍖

2. 土豆去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出压成土豆泥。🥔

3. 将炖好的排骨捞出，切成小块，与肉末、土豆泥、面粉、鸡蛋、葱花、酱油、料酒、盐、胡椒粉等调料混合均匀，揉成小丸子。🥢

4. 将做好的丸子摆放在盘中，放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。🍲

5. 蒸好的丸子取出，撒上葱花，淋上热油，即可享用。🌶️

🌟小贴士：

1. 排骨炖得越烂，口感越好,可以根据个人口味调整炖煮时间。
2. 土豆泥要压得细腻,这样丸子才会更加紧实。
3. 调料可以根据个人口味适量增减。

这道排骨土豆蒸丸子，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来动手试试吧！🤗祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🎉