在家怎么蒸白面团子吃呢？🍲
白面团子，又称蒸馒头，是我国的传统面食之一，口感软糯，营养丰富，非常适合家庭食用，下面，就让我来为大家详细介绍一下在家如何蒸出美味的白面团子吧！🌟
准备食材：中筋面粉500克、温水300毫升、酵母5克、白糖适量。
将面粉倒入盆中，加入白糖，搅拌均匀。🍪
将温水慢慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，直至形成絮状。🍵
将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。🥖
发酵好的面团取出，放在案板上，轻轻揉搓排气，分成若干小剂子。🥟
将小剂子揉成馒头形状，放在蒸笼上，间隔一定距离，以免粘连。🥯
在蒸锅中加入适量水，大火烧开后，将蒸笼放入，中火蒸15-20分钟。🍳
蒸熟后，关火，等5分钟后再揭开盖子，以免馒头回缩。🌶️
取出馒头，放入盘中，即可享用。🍽️
小贴士：
- 发酵时间受温度影响，夏天可适当缩短,冬天可适当延长。
- 发酵好的面团要尽快蒸制,以免影响口感。
- 蒸馒头时，火候不宜过大，以免馒头表面过硬,内部不熟。
在家蒸白面团子，不仅方便快捷，还能让你品尝到传统美食的独特风味，快动手试试吧！🤗
