🍲 蒸剁椒鱼头，美味又简单的家常菜！
剁椒鱼头,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养美味，而且制作起来简单快捷，下面，就让我来为大家揭秘如何蒸出一道好吃的剁椒鱼头吧！🤤
🎯 准备材料：
- 鱼头1个（约500克）
- 剁椒适量
- 葱姜蒜适量
- 花椒适量
- 食用油适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
🌟 蒸剁椒鱼头的步骤：
鱼头处理：将鱼头清洗干净，从中间劈开，用刀在鱼头上划几刀，方便入味，然后在鱼头上均匀涂抹一层薄盐，腌制10分钟。
准备调料：将葱姜蒜切成末，备用，花椒用热水泡软，捞出备用。
调制剁椒：将剁椒、葱姜蒜末、花椒放入碗中，加入适量鸡精和食用油，搅拌均匀。
蒸鱼头：将腌制好的鱼头放在蒸盘上，将调好的剁椒均匀地铺在鱼头上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
出锅：鱼头蒸熟后，撒上葱花，淋上少许热油，即可出锅。
🎉 注意事项：
- 鱼头要选择新鲜的,这样蒸出来的鱼头才会鲜美可口。
- 调制剁椒时,可以根据个人口味适量增减调料。
- 蒸鱼头时,火候不宜太大，以免鱼头过熟变老。
🍲 蒸剁椒鱼头是一道简单又美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，学会了这道菜，你也能成为厨房里的“大厨”哦！快来试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的剁椒鱼头！🥳🥘
📢 小贴士：蒸鱼头时，可以提前将蒸锅中的水烧开，这样可以节省时间，使鱼头更快蒸熟，蒸鱼头时不要打开锅盖，以免影响口感，祝你蒸出美味的剁椒鱼头！🍽️🍻
