🍹🐟🍗可乐蒸鲈鱼鸡翅,美味与创意的完美结合！
可乐蒸鲈鱼鸡翅，听起来是不是有点不可思议？但别小看了这道菜，它可是将可乐的香甜与鱼肉的鲜美、鸡翅的香嫩完美结合的佳肴，下面,就让我来为大家揭晓这道可乐蒸鲈鱼鸡翅的制作方法吧！
🍹🐟🍗【材料准备】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 鸡翅6个
- 可乐一瓶（约500毫升）
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、料酒、生抽、老抽适量
- 花椒、八角、桂皮适量
🍹🐟🍗【制作步骤】
- 鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切成块状；鸡翅洗净,剁成块状。
- 将切好的鲈鱼块和鸡翅块放入大碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽,腌制10分钟。
- 葱切段，姜切片,蒜拍碎。
- 锅中加水烧开，放入腌制好的鲈鱼块和鸡翅块，焯水去腥,捞出备用。
- 另起锅，加入适量的油，放入葱段、姜片、蒜、花椒、八角、桂皮,炒香。
- 倒入可乐，大火烧开,转小火煮5分钟。
- 将焯水后的鲈鱼块和鸡翅块放入锅中，继续煮10分钟,让可乐的香甜充分渗透到鱼肉和鸡翅中。
- 撒上葱花,即可出锅。
🍹🐟🍗【小贴士】
- 腌制鲈鱼和鸡翅时，加入料酒可以去除腥味,让肉质更加鲜美。
- 焯水时，水要烧开后再放入食材,这样可以保持食材的口感。
- 可乐的量可以根据个人口味适量增减，但不宜过多,以免影响口感。
🍹🐟🍗【可乐蒸鲈鱼鸡翅，是一道既美味又富有创意的菜肴，它将可乐的香甜与鱼肉、鸡翅的鲜美完美结合，让人在品尝美食的同时，也能感受到生活的乐趣，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道可乐蒸鲈鱼鸡翅的！🥳🍽️🎉
