🍲 蒸粉蒸草鱼家常做法大全 🍽️
草鱼，又称鲩鱼，肉质细嫩，味道鲜美，是很多人喜爱的家常菜之一，就为大家带来一道简单美味的蒸粉蒸草鱼的家常做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美食！
🍲食材准备：
- 草鱼一条（约500克）
- 粉条适量
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 蒜蓉辣椒酱适量
- 酱油、料酒、胡椒粉、盐适量
🍲制作步骤：
- 鱼的处理：将草鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。
- 腌制鱼：在鱼身上撒上适量的盐、料酒、胡椒粉,腌制10分钟。
- 准备粉条：将粉条放入开水中煮熟，捞出过冷水,沥干水分备用。
- 蒸鱼：将腌制好的鱼放在盘中，撒上姜蒜末和葱花，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 准备酱料：将蒜蓉辣椒酱、酱油、适量的盐混合均匀,制成调味汁。
- 蒸粉条：将煮熟的粉条铺在蒸好的鱼上，再蒸2-3分钟。
- 浇汁：将调好的酱料均匀地浇在蒸好的鱼和粉条上。
- 出锅：将蒸好的鱼和粉条盛出，撒上葱花点缀,即可享用。
🍲小贴士：
- 蒸鱼时，鱼身上的刀口要划得深一些,这样蒸出来的鱼更加入味。
- 粉条不宜蒸得太久,以免变烂。
- 蒸鱼时，火候要适中,以免鱼蒸得太老或太嫩。
🍲美味分享：蒸粉蒸草鱼是一道色香味俱全的家常菜，鱼肉鲜嫩，粉条软糯，口感丰富，快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味的！
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的蒸粉蒸草鱼了，快和家人一起分享这份美味吧！🎉🍽️
