🍞 蒸烤箱怎样做馒头好吃 🥯
馒头作为我国传统的面食之一,口感松软，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱，随着科技的进步，蒸烤箱的普及，越来越多的人开始尝试在家自制馒头，如何在蒸烤箱中做出美味的馒头呢？下面就来为大家分享一些制作蒸烤箱馒头的技巧。
🍞 准备食材：
面粉500克、温水250毫升、酵母5克、白糖20克、食用油适量。
🍞 制作步骤：
将面粉、白糖、酵母放入盆中，混合均匀。
将温水慢慢倒入盆中,边倒边搅拌，直至形成絮状。
将面团揉至表面光滑,盖上湿布，发酵至体积膨胀2倍大。
发酵好的面团取出,揉搓排气，分割成大小均匀的小面团。
将小面团搓成圆柱形,依次摆放在蒸烤箱的蒸盘上。
在蒸烤箱中倒入适量水,预热至100℃左右。
将蒸盘放入蒸烤箱,大火蒸制15分钟。
关火后,等待5分钟再打开蒸烤箱，取出馒头即可。
🍞 小贴士：
发酵时间根据温度和酵母的种类不同而有所差异,一般温度在25℃左右，发酵时间为1小时左右。
发酵过程中,如发现面团表面出现蜂窝状，说明发酵过度，需要重新发酵。
蒸制过程中,水开后保持中火蒸制，避免蒸汽过大导致馒头塌陷。
馒头蒸熟后,不要立即取出，待蒸烤箱内温度降至室温再打开，以防馒头塌陷。
蒸烤箱馒头口感更加松软,且不易粘连，是家庭制作馒头的理想选择。
通过以上步骤,相信大家已经掌握了蒸烤箱制作馒头的技巧，快动手试试吧，美味的馒头就在眼前！🎉🎉🎉
