在忙碌的生活中,冷冻食材常常是我们厨房的好帮手，但如何用冷冻食材做出美味的蒸菜呢🧐？这里有一些超实用的菜谱做法窍门分享给大家。
冷冻排骨蒸饭
食材准备：冷冻排骨、大米、香菇、胡萝卜、葱姜蒜。做法窍门：将冷冻排骨提前解冻，用葱姜蒜、料酒、生抽等调料腌制30分钟，大米洗净，香菇、胡萝卜切丁，把排骨铺在大米上，加入香菇丁、胡萝卜丁，适量加水，按下电饭煲煮饭键，蒸出来的排骨饭香气四溢，排骨鲜嫩，米饭吸收了肉香，超好吃😋。
冷冻虾仁蒸蛋
食材准备：冷冻虾仁、鸡蛋、盐、温水。做法窍门：虾仁解冻后洗净，鸡蛋打散，加入1.5倍温水和少许盐搅拌均匀，过滤掉浮沫，将虾仁放入蛋液中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，水开后放入蒸锅中，小火蒸10 - 15分钟，蒸出的蛋羹滑嫩，虾仁Q弹，简单又美味🥰。
冷冻玉米蒸排骨
食材准备：冷冻排骨、冷冻玉米、葱姜、料酒、生抽、蚝油。做法窍门：排骨解冻切段，玉米切段，排骨加葱姜、料酒、生抽、蚝油腌制，将玉米段铺在盘底，放上排骨，水开上汽后放入蒸锅中，大火蒸30 - 40分钟，这道菜荤素搭配，玉米清甜，排骨入味，超赞👍。
掌握这些冷冻蒸菜的做法窍门,让你轻松用冷冻食材变出美味佳肴，为生活增添更多滋味！