🍚给雏鸡蒸小米，美味营养两不误！
亲爱的家人们,今天我要给大家分享一道美味又营养的菜肴——给雏鸡蒸小米，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌾食材准备：
- 雏鸡：1只（约500克）
- 小米：适量
- 姜片：几片
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍲制作步骤：
首先将雏鸡清洗干净,去除内脏和杂质，然后用料酒、姜片腌制10分钟，去腥增香。
将小米用清水冲洗干净,沥干水分备用。
取一个蒸锅,放入适量的清水，大火烧开。
将腌制好的雏鸡放入锅中,再加入姜片和葱段。
待水开后,将小米均匀地撒在雏鸡身上，用筷子轻轻翻动，让小米均匀覆盖在雏鸡表面。
盖上锅盖,转小火蒸煮40分钟。
40分钟后,打开锅盖，撒上适量的盐，再次盖上锅盖，继续蒸煮10分钟。
时间到,关火，将蒸好的小米雏鸡取出，稍微放凉后即可食用。
🌟温馨提示：
蒸小米时,注意控制火候，避免火力过大导致小米烧焦。
蒸煮时间根据雏鸡的大小和火力进行调整,确保雏鸡熟透。
小米蒸好后,可以根据个人口味加入适量的调味料，如生抽、醋等。
🍜美味营养的给雏鸡蒸小米就做好了！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，赶快动手试试吧！🎉🎉🎉
