🍳【酒糟蒸鸡蛋】家常美味,简单做法让你轻松上手！
酒糟蒸鸡蛋，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的酒糟蒸鸡蛋吧！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋：3个
- 酒糟：适量
- 清水：适量
- 盐：少许
- 葱花：少许（可选）
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀,使蛋液更加细腻。
- 将适量的酒糟放入另一个碗中，加入清水搅拌均匀,让酒糟的味道充分释放出来。
- 将搅拌好的酒糟水慢慢倒入蛋液中，边倒边轻轻搅拌,使酒糟和蛋液充分混合。
- 将混合好的蛋液倒入已经刷油的蒸盘中，撒上少许葱花作为装饰（这一步可选，但撒上葱花会使鸡蛋更加美观）。
- 预热蒸锅，水开后将蒸盘放入蒸锅中,用中小火蒸约10分钟。
- 时间到后，打开锅盖，用筷子轻轻戳一下鸡蛋，如果鸡蛋已经凝固,即可出锅。
🍳【小贴士】
- 酒糟的量可以根据个人口味调整,喜欢酒糟味浓一些的可以多放一些。
- 蒸鸡蛋的过程中，火不宜太大，以免鸡蛋表面蒸焦,影响口感。
- 蒸好的鸡蛋可以趁热食用,口感更加滑嫩。
🍳【美味分享】蒸好的酒糟鸡蛋，金黄诱人，酒糟的香气与鸡蛋的嫩滑完美结合，每一口都是满满的幸福感，这道菜不仅适合早餐食用，也可以作为一道简单的家常菜,为你的餐桌增添一份温馨。
快来试试这道美味的酒糟蒸鸡蛋吧，相信你一定会爱上它的！🥚🍻🎉
