🍂板栗花蒸瘦肉,秋季滋补佳品🍖
秋风起，天气渐凉，正是滋补身体的好时节，就为大家分享一道秋季滋补佳品——板栗花蒸瘦肉的做法。🍂🍖
板栗花蒸瘦肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很好的滋补功效，下面,就让我们一起来学习这道美味的家常菜吧！
🌟食材准备：
- 瘦肉 200克
- 板栗花 10朵
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟制作步骤：
- 将瘦肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟,使其入味。
- 板栗花洗净，沥干水分,备用。
- 取一个蒸盘,将腌制好的瘦肉平铺在盘底。
- 将板栗花均匀地撒在瘦肉上。
- 在瘦肉和板栗花上撒上姜片和葱花。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上少许食用油，再次蒸2分钟,使瘦肉更加鲜嫩。
- 将蒸好的板栗花蒸瘦肉盛出,即可享用。
🌟小贴士：
- 腌制瘦肉时，可以适当加入一些糖,这样可以使瘦肉更加鲜嫩。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免瘦肉过于干燥。
- 板栗花具有一定的药用价值，具有补气养血、润肺止咳的功效。
板栗花蒸瘦肉，既简单又美味，是秋季滋补的不错选择，赶快动手试试吧！🍂🍖
