🍲 蒸豆腐辣椒——家常美味,简单易学！
豆腐，是我国传统的美食之一，其鲜嫩爽滑的口感深受大家喜爱，就为大家介绍一道家常菜——蒸豆腐辣椒，简单易学，味道鲜美，快来看看吧！👀
【食材准备】
- 老豆腐 1块
- 辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 香葱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
【制作步骤】
- 将豆腐切成薄片，放入盘中备用。🍖
- 将辣椒洗净，切成条状；香葱洗净，切成葱花；蒜末准备好。🌶️
- 在豆腐片上均匀撒上盐，腌制10分钟。🧂
- 锅中倒入适量的水，放入腌制好的豆腐片，大火蒸5分钟。🔥
- 蒸豆腐的同时，热锅凉油，放入蒜末和辣椒条，翻炒出香味。🍳
- 然后加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍲
- 豆腐蒸好后，取出，将炒好的辣椒酱均匀地浇在豆腐上。🍜
- 最后撒上葱花，即可享用这道美味的蒸豆腐辣椒啦！🌿
【小贴士】
- 豆腐切片时，尽量切得薄一些,这样蒸出来的豆腐更加鲜嫩。
- 辣椒可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以多放一些辣椒。
- 蒸豆腐时，注意火候,以免豆腐蒸烂。
蒸豆腐辣椒是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会喜欢！🥰
