🍃粉丝白菜蒸蛏子，家常美味轻松做🍲
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——粉丝白菜蒸蛏子，蛏子肉质鲜美，搭配粉丝和白菜，口感丰富，营养均衡，下面就来教大家如何制作这道美味的粉丝白菜蒸蛏子吧！👩🍳🍲
🌿【食材准备】
- 蛏子 500克
- 粉丝 100克
- 白菜 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香醋 适量
🍃【制作步骤】
- 将蛏子放入淡盐水中浸泡2小时,使其吐净泥沙，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍃
- 将粉丝放入温水中泡软,捞出沥干水分，白菜洗净后，切成适口的片状，葱、姜、蒜分别切成末。🍃
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香，然后加入适量的盐、酱油和香醋调味，翻炒均匀后盛出备用。🍳
- 将泡软的粉丝平铺在盘底,然后将白菜片均匀地铺在粉丝上，再将蛏子均匀地摆放在白菜上面。🍃
- 将炒好的葱姜蒜末均匀地撒在蛏子上,然后放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
- 蒸好后,取出粉丝白菜蒸蛏子，撒上葱花点缀，即可上桌享用。🌿
🍽【小贴士】
- 蒸蛏子时,蛏子开口后即可出锅，以免过熟影响口感。
- 粉丝和白菜的搭配,不仅增加了菜肴的口感层次，还能更好地吸收蛏子的鲜美味道。
- 蒸菜时,锅内的水不宜过多，以免水汽过大影响口感。
粉丝白菜蒸蛏子,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🎉🍽️
