鸡肉小酥肉,是一道色香味俱佳的传统美食，尤其在我国的南方地区非常受欢迎，鸡肉小酥肉怎么蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸鸡肉小酥肉的步骤和技巧。
🍗【准备食材】
- 鸡肉：500克
- 小酥肉：适量
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡肉洗净,切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉和盐，拌匀腌制20分钟。
- 小酥肉切成小块,与鸡肉一起放入碗中，加入葱段、姜片和蒜末，拌匀。
- 在蒸锅中加入适量的水,水开后将腌制好的鸡肉和小酥肉放入蒸盘中。
- 大火蒸10分钟,然后转小火继续蒸15分钟，直至鸡肉和小酥肉熟透。
- 在蒸好的鸡肉小酥肉上淋上适量的食用油,撒上葱花，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 腌制鸡肉时,加入适量的料酒和酱油，可以使鸡肉更加鲜嫩入味。
- 蒸鸡肉小酥肉时,火候要掌握好，大火蒸至表面变色，转小火蒸至熟透。
- 蒸好的鸡肉小酥肉可以搭配米饭或者面条食用,都是非常美味的。
🍲【鸡肉小酥肉蒸着吃，不仅保留了食材的原汁原味，而且更加健康营养，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸制美味的鸡肉小酥肉，快来动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🥳🍲🍃
