🍲 肉末蒸青椒——家常美味轻松做！
肉末蒸青椒，是一道简单又美味的家常菜，青椒的鲜香与肉末的嫩滑完美结合，让人一尝难忘，下面，就让我为大家揭晓这道菜的制作秘诀吧！🌶️🍖
【食材准备】
- 青椒 3-4个
- 猪肉末 100克
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
【制作步骤】
- 青椒处理：将青椒洗净，去掉蒂部，切成块状，备用。🍅
- 肉末调味：将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、蚝油、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。🥢
- 生姜蒜末：将生姜切成末，大蒜切成末，备用。🧄
- 蒸青椒：将青椒块放入蒸盘中，肉末均匀铺在青椒上。🍅🍖
- 调味料：在肉末上撒上适量的生姜蒜末，淋上少许食用油。🧄
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍳
- 勾芡：将适量的生粉用水调和成芡汁，待青椒肉末蒸好后，淋上芡汁，再蒸1-2分钟。🍲
- 出锅：待青椒肉末熟透，勾芡汁也熟后，即可出锅。🥢🍅
【小贴士】
- 青椒选择时，以新鲜、饱满的为佳,这样蒸出来的青椒更加鲜嫩。
- 肉末腌制时，加入适量的酱油和蚝油,可以使肉末更加入味。
- 蒸青椒时，注意火候，避免蒸过头,影响口感。
🎉 肉末蒸青椒制作完成！这道菜色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴，快动手试试吧，保证让你的家人朋友都赞不绝口！🌟👍
