🍖🍄粉蒸排骨蘑菇，家常美味,轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道超级美味的家常菜——粉蒸排骨蘑菇，这道菜色香味俱佳，制作过程简单，是家庭聚餐或者朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我们一起来看看这道粉蒸排骨蘑菇的做法吧！👩🍳🍲
食材准备：
- 排骨 500克
- 蘑菇 200克
- 粉丝 适量
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 4瓣
- 酱油 2大勺
- 醋 1大勺
- 老抽 1小勺
- 糖 1小勺
- 八角 2颗
- 香叶 2片
- 清水 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
制作步骤：
排骨处理：将排骨洗净，放入锅中，加入清水，放入葱段、姜片和八角，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟,捞出备用。
蘑菇准备：将蘑菇洗净，切成小块，用开水焯一下,捞出备用。
调料混合：将酱油、醋、老抽、糖、花椒粉和盐混合均匀,制成调味汁。
粉丝浸泡：将粉丝放入温水中浸泡至软。
排骨裹粉：将炖好的排骨放入调味汁中，裹匀,再铺在粉丝上。
蘑菇铺排：将焯好的蘑菇均匀铺在排骨上。
蒸制：将处理好的排骨和蘑菇连同粉丝一起放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到排骨熟透,粉丝吸足汤汁。
出锅装盘：将蒸好的粉蒸排骨蘑菇取出，撒上葱花和蒜蓉,即可上桌享用。
小贴士：
- 排骨炖煮的时间可以根据个人口味调整，炖得越久,肉质越烂。
- 蘑菇可以选择自己喜欢的品种，如杏鲍菇、香菇等。
- 调味汁可以根据个人口味适量增减。
这道粉蒸排骨蘑菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家人朋友共享的家常菜，快来动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🥰🍲🍖🍄
