【家常美味】蛋挞做法:用锅蒸几分钟,轻松掌握甜蜜时光🍩
🍳 开篇语:说到蛋挞,那可是甜品界的小明星,口感酥脆,内馅香甜,简直是午后来一份小确幸的最佳选择,就让我来教大家如何用锅蒸制蛋挞,只需几分钟,就能享受到这份甜蜜的美味!🎉
🍳 准备材料:
- 预制蛋挞皮 6个
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 200ml
- 细砂糖 30g
- 淡奶油 50ml
- 柠檬汁几滴(可选)
🍳 制作步骤:
1️⃣蛋挞皮处理:将蛋挞皮从包装中取出,放入烤盘中,用叉子在底部扎几个小孔,以防烘烤时膨胀。
2️⃣制作蛋挞液:将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀,倒入牛奶和淡奶油,继续搅拌均匀,如果喜欢酸酸的味道,可以加入几滴柠檬汁提味。
3️⃣填充蛋挞皮:将搅拌好的蛋挞液均匀地倒入蛋挞皮中,注意不要倒得太满,以免烘烤时溢出。
4️⃣蒸制蛋挞:将烤盘放入蒸锅中,加入适量的水,大火将水烧开,转小火蒸制,蒸制时间大约为10-15分钟,具体时间根据蛋挞大小和个人喜好调整。
5️⃣检查熟度:用牙签轻轻插入蛋挞中心,如果牙签上没有粘液,说明蛋挞已经熟透。
🍳 成品展示:
经过几分钟的蒸制,美味的蛋挞就完成了!金黄酥脆的挞皮,搭配香滑细腻的内馅,一口咬下,幸福感满满。🍩
🍳 小贴士:
- 蛋挞皮可以选择现成的,也可以自己制作,口感更佳。
- 蛋挞液不要搅拌过度,以免产生太多气泡,影响口感。
- 蒸制时,注意控制火候,避免蛋挞底部过度湿润。
🎉 结束语:学会了用锅蒸蛋挞的做法,是不是觉得制作蛋挞变得简单了呢?快快动手,给家人朋友带来一份甜蜜的惊喜吧!祝大家蒸制出美味的蛋挞,享受幸福的甜蜜时光!🥳



