🥚🦐 蒸鸡蛋虾怎么蒸最好吃呢？
😋 大家好，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸鸡蛋虾！这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，蒸鸡蛋虾怎么蒸最好吃呢？我就来给大家详细介绍一下。
🌟 准备食材：
- 鸡蛋 3个
- 新鲜虾 200克
- 盐 适量
- 香葱 1根
- 蒸鱼豉油 适量
🍳 蒸鸡蛋虾的做法：
将新鲜虾去头去壳，留虾尾，用牙签挑去虾线，洗净后，用料酒、盐腌制10分钟。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀,直到蛋液变得细腻。
取一个平底盘子，倒入适量的蛋液,轻轻摇晃使蛋液均匀铺满盘子底部。
将腌制好的虾均匀地放在蛋液中,摆放整齐。
把盘子放入蒸锅中，大火烧开水后,转中小火蒸约5分钟。
蒸至鸡蛋凝固，虾变色后,撒上切碎的香葱。
倒入适量的蒸鱼豉油,即可上桌享用。
🎉 蒸鸡蛋虾的小贴士：
蛋液不要打得太过稠密,以免蒸出来的鸡蛋口感不佳。
虾肉不宜蒸得太久,以免口感变老。
蒸鱼豉油可以根据个人口味适量增减。
😊 这样一道美味又营养的蒸鸡蛋虾就完成了！相信大家学会了这道菜的制作方法，一定可以做出美味的蒸鸡蛋虾，快来动手试试吧！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🍴
