米饭红糖蒸年糕的做法🍚🍬
年糕,作为一种传统的中式糕点，深受人们的喜爱，它不仅口感软糯，而且营养丰富，就为大家分享一款美味的米饭红糖蒸年糕的做法，让我们一起动手制作吧！👩🍳👨🍳
🍚【材料准备】
- 年糕 1块
- 大米 适量
- 红糖 适量
- 清水 适量
- 花生 适量（可选）
🍬【制作步骤】
- 将大米洗净,用清水浸泡1小时，使其充分吸水变软，浸泡后，将大米沥干水分，备用。
- 年糕洗净,切成薄片，备用。
- 取一个蒸盘,将年糕片均匀地摆放在蒸盘上。
- 将浸泡好的大米均匀地撒在年糕片上。
- 在大米上撒上适量的红糖,可根据个人口味调整。
- 加入适量的清水,水量以能没过年糕片为宜。
- 在锅中加入足够的水,将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸约30分钟。
- 蒸至年糕片软糯,大米熟透，红糖融化，即可出锅。
- 如有花生,可撒上一些，增加口感。
🍬【小贴士】
- 年糕切片时,尽量切得薄一些，这样蒸出来的年糕更加软糯。
- 红糖的用量可根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以多放一些。
- 蒸制过程中,注意观察年糕片的变化，以防过度蒸煮。
这款米饭红糖蒸年糕简单易做,营养丰富，口感软糯，非常适合家庭食用，快动手试试吧！🌟🌟🌟
