新鲜银鱼怎么蒸好吃🍽️
银鱼，又称白鱼，因其体型细长、色泽银白而得名，银鱼肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的佳肴，就为大家分享如何蒸出美味的新鲜银鱼🐟。
选购新鲜银鱼是关键，新鲜银鱼鱼体饱满，色泽洁白，无异味，购买时，可挑选鱼眼清澈、鳃色鲜红的银鱼。
准备材料：
- 新鲜银鱼适量
- 姜片、葱段适量
- 盐、料酒、生抽、食用油适量
步骤如下：
将新鲜银鱼清洗干净，沥干水分，将银鱼放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片、葱段,腌制10分钟。
将腌制好的银鱼取出，放入盘中,摆成整齐的形状。
在蒸锅中加入适量的水，水开后将装有银鱼的盘子放入蒸锅中,用中火蒸约5分钟。
蒸至银鱼熟透，鱼肉变白,取出盘子。
在蒸好的银鱼上淋上适量的生抽，撒上葱花,滴上几滴食用油。
将热油均匀浇在银鱼上,激发出食材的香气。
这样，一道美味的新鲜银鱼就蒸好了！🎉
蒸银鱼时,注意以下几点：
腌制银鱼时，料酒可去腥增香，盐要适量,以免影响口感。
蒸银鱼时，火候要掌握好，不宜过大,以免鱼皮破裂。
蒸好后，淋上热油可激发出食材的香气,使银鱼更加美味。
新鲜银鱼蒸制简单，口感鲜美，是一道适合家人共享的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍽️
