🍳鸡蒸蘑菇的做法大全家常🍃
在家的日子里,家常菜总是最能温暖人心的，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蒸蘑菇。🍗🍄
🌟【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 蘑菇：200克
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 酱油：2大勺
- 料酒：1大勺
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鸡肉洗净，切成小块，用酱油、料酒、盐腌制10分钟。2️⃣ 蘑菇洗净，去蒂，切成小块。3️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。4️⃣ 锅中加水烧开，放入鸡肉焯水，去除血沫，捞出备用。5️⃣ 另起锅，放入适量食用油，油热后放入姜蒜炒香。6️⃣ 放入蘑菇翻炒至软，加入葱段继续翻炒。7️⃣ 将炒好的蘑菇平铺在盘中，鸡肉放在蘑菇上面。8️⃣ 在鸡肉上撒上适量的盐和鸡精。9️⃣ 盖上锅盖，大火蒸15分钟。10️⃣ 蒸好后，撒上葱花，淋上热油，即可享用。
🌟【小贴士】
- 鸡肉焯水可以去除腥味,让鸡肉更加鲜美。
- 蘑菇提前炒一下,可以去除水分，让蘑菇更加入味。
- 蒸制时间根据鸡肉的厚度和火力调整,确保鸡肉熟透。
这道鸡蒸蘑菇不仅简单易做,而且营养美味，适合全家人一起享用，快动手试试吧，相信你也会做出一道美味的家常菜！🍲🎉
