家用蒸鸽子做法大全 🍳🦜
鸽肉鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的佳肴，就为大家带来家用蒸鸽子的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味的佳肴！🌟
准备材料
- 鸽子 1 只（约 1 斤重）
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
蒸鸽子做法
第一步：处理鸽子
- 将鸽子宰杀后，去毛、去内脏,清洗干净。
- 用剪刀将鸽子的腿部和翅膀根部剪开,便于入味。
- 用料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制 20 分钟。
第二步：准备调料
- 生姜切片,葱切段。
- 锅中加水，放入生姜片和葱段,煮开后捞出备用。
第三步：蒸鸽子
- 将腌制好的鸽子放入蒸盘中,摆好造型。
- 在鸽子身上淋上少许酱油,撒上适量的胡椒粉。
- 将蒸盘放入已经准备好的葱姜水中，大火蒸制 30 分钟。
第四步：出锅
- 30 分钟后，打开锅盖,看到鸽子已经熟透。
- 取出蒸盘，淋上少许香油,增加香气。
小贴士
- 蒸鸽子时，可以适当调整时间,根据鸽子的重量和大小来决定。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸鸽子时，可以在鸽子身上放几片香叶,增加风味。
一道美味的家用蒸鸽子就做好了！快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤🍽️
