美味与营养的完美结合🎉
南瓜蒸腊肉片,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且营养均衡，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的南瓜蒸腊肉片吧！🍎🥓
🌟【食材准备】
- 南瓜：1个（约500克）
- 腊肉：100克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 酱油：1大勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 南瓜洗净,去皮去籽，切成薄片，厚度约0.5厘米，摆放在蒸盘上。
- 腊肉切成薄片,葱姜蒜切末备用。
- 将切好的腊肉片均匀地铺在南瓜片上。
- 在腊肉片上撒上葱姜蒜末,增加香气。
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 取出蒸盘,在腊肉片上淋上酱油、料酒和白糖，再撒上适量的食用油。
- 再次放入蒸锅中,继续蒸约5分钟，直至腊肉熟透，南瓜软糯。
🌟【小贴士】
- 南瓜选择新鲜、表皮光滑的，这样蒸出来的南瓜口感更佳。
- 腊肉要提前用清水浸泡一段时间,去除多余的盐分，以免味道过重。
- 蒸制过程中,注意火候，避免蒸过头导致南瓜过于软烂。
🌟【营养分析】南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有很好的抗氧化作用，腊肉则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，两者搭配，既美味又营养。
南瓜蒸腊肉片,不仅是一道美味的家常菜，更是健康生活的体现，赶快动手尝试一下吧！🍲🎈
