小钵子蒸菜是湘菜中的经典，素菜在其中同样能绽放独特魅力，今天就为大家分享几道美味的小钵子蒸素菜做法😋。
粉蒸红薯
红薯富含膳食纤维，营养丰富，将红薯去皮切块，裹上一层米粉，米粉可适当加入少许盐、胡椒粉和生抽调味，放入小钵子中，上锅蒸20 - 30分钟，直到红薯软糯香甜，蒸好后，红薯的香甜气息扑鼻而来，粉蒸的口感让红薯别有一番风味，每一口都充满了自然的甘甜🥰。
清蒸茄子
茄子洗净切条，摆放在小钵子里，淋上适量橄榄油，撒上盐、蒜末、葱花，水开后放入蒸10 - 15分钟，出锅前淋上生抽，再浇上热油激发香味，清蒸茄子口感鲜嫩，蒜香浓郁，简单却美味，是一道清爽可口的素菜佳肴😃。
蒸南瓜
南瓜去皮去瓤切成小块，放入小钵子，无需过多调味，只需少许清水，大火蒸15 - 20分钟，直到南瓜熟透软烂，南瓜本身的香甜被完美锁住，吃起来口感绵密，是老少皆宜的健康素菜🥳。
用小钵子蒸素菜，保留了食材的原汁原味，健康又美味，快来试试吧😉。