🐑 蒸羊骨头怎么蒸好吃 🍲
羊肉是我国传统的美食之一,其中羊骨头更是深受大家喜爱，就让我来为大家分享一下蒸羊骨头怎么蒸好吃的方法吧！🎉
准备材料：羊骨头、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、食盐、胡椒粉等。🍖
羊骨头洗净,放入锅中焯水，去除血水和杂质，焯水时加入姜片、葱段和料酒，去除腥味。🍲
焯水后的羊骨头捞出,用清水冲洗干净，沥干水分。🍖
在锅中加入适量的水,放入羊骨头，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、食盐和胡椒粉，大火烧开后转小火慢炖。🍲
炖至羊骨头熟透,肉质酥烂，可以用筷子轻轻扎一下，如果骨头能轻松扎透，说明已经炖好了。🍖
炖好的羊骨头捞出,放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右，蒸的过程中，可以适量调整调料的口味。🍲
蒸好的羊骨头取出,撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌享用。🌿
注意事项：
羊骨头焯水时,火不宜过大，以免煮烂。🔥
炖羊骨头时,加入适量的料酒、生抽和老抽，可以使骨头更加鲜美。🍲
蒸羊骨头时,火不宜过大，以免骨头过于干硬。🌶️
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。🍲
美味的蒸羊骨头就做好啦！快来尝尝吧！🎉
