红薯面粉蒸小吃🍠🍠，是一道美味又营养的家乡小吃，就让我来为大家详细介绍一下红薯面粉蒸小吃的做法吧！👩🍳
🍠准备食材：
- 红薯：500克
- 中筋面粉：200克
- 酵母：3克
- 白糖：适量
- 红糖：适量
- 芝麻：适量
- 清水：适量
🍠制作步骤：
红薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，取出晾凉，用擀面杖压成泥状。🍠
将红薯泥放入一个大碗中，加入中筋面粉、酵母、白糖，搅拌均匀，如果红薯泥太干，可以适量加入清水，揉成面团。🍠
将面团揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍左右，一般需要1-2小时，具体时间根据室温而定。🍠
发酵好的面团取出，搓成长条，切成小剂子，将小剂子揉圆，用拇指在中间按一个小洞，放入适量红糖。🍠
将小剂子放入蒸笼中，摆成圆形，撒上芝麻，蒸笼上可以刷一层食用油，防止粘连。🍠
大火烧开水，将蒸笼放入蒸锅中，蒸15-20分钟，至熟透即可。🍠
蒸好的红薯面粉蒸小吃，香气扑鼻，口感软糯，营养丰富，趁热食用最佳。🍠
🍠小贴士：
- 红薯泥不宜太干,否则面团不易揉成光滑状。
- 发酵时间根据室温而定，夏天发酵时间较短,冬天发酵时间较长。
- 蒸熟后，可以趁热撒上糖粉或蜂蜜,味道更佳。
红薯面粉蒸小吃，是一道简单易学的家常美食，快来试试吧！🍠🍠🍠
