🍲 红色福寿鱼怎么蒸好吃 🍲
红色福寿鱼，又称吉祥鱼，因其颜色鲜艳、寓意吉祥，深受人们喜爱，就让我来为大家分享一道简单美味的红色福寿鱼蒸法,让你轻松在家享受这道吉祥佳肴！
🌟 准备食材：
- 红色福寿鱼1条（约500克）
- 姜片、葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 蒜末适量
- 香菜适量
- 盐、料酒、食用油适量
🌟 蒸鱼步骤：
将红色福寿鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
在鱼身上划几刀，便于入味，用料酒、盐腌制10分钟。
在鱼身上铺上姜片、葱段,撒上蒜末。
将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小调整。
蒸鱼的同时,准备蒸鱼豉油和香菜。
鱼蒸好后，取出姜片、葱段，淋上蒸鱼豉油,撒上香菜。
热锅凉油，将油烧至冒烟，趁热浇在鱼身上,激发出食材的香气。
🌟 小贴士：
蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼皮破裂。
腌制鱼时，料酒和盐的比例为1:1,这样能更好地入味。
蒸鱼时，可以在鱼身上铺一层保鲜膜,防止蒸汽滴入鱼身。
蒸鱼豉油和香菜的搭配,让这道红色福寿鱼更加美味。
🎉 这样一道简单美味的红色福寿鱼就完成了！赶快动手尝试一下吧，为你的餐桌增添一抹吉祥色彩！🍲🎉
