🍽️ 无水蒸鲈鱼好吃做法,轻松掌握家常美味！
🐟 鲈鱼，作为我国传统的鲜美食材，其肉质细嫩、味道鲜美，深受广大食客喜爱，就为大家分享一道简单易学的无水蒸鲈鱼做法,让你轻松掌握家常美味！
🔥 准备食材：
- 鲈鱼1条（约500克）
- 葱、姜、蒜适量
- 香菜适量
- 花椒粒适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 香油适量
🍽️ 制作步骤：
1️⃣ 鲈鱼处理：将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀,便于入味。
2️⃣ 腌制：将处理好的鲈鱼放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油,腌制10分钟。
3️⃣ 准备调料：将葱、姜、蒜切成末,香菜切成段。
4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，撒上花椒粒、葱姜末，大火蒸8-10分钟。
5️⃣ 烹饪调料：在蒸鱼的同时，热锅凉油，加入蒜末、姜末爆香，倒入适量的酱油、香油,制成调料。
6️⃣ 出锅：将蒸好的鲈鱼取出，撒上香菜段,将调料均匀淋在鱼身上。
🍲 成品特点：
- 肉质细嫩，味道鲜美
- 营养丰富，口感独特
- 制作简单，适合家庭日常食用
📣 小贴士：
- 腌制时间不宜过长,以免鱼皮破裂。
- 蒸鱼时，火候要适中,以免鱼皮破裂或肉质变老。
- 调料可根据个人口味进行调整。
🎉 亲们，赶快动手试试这道无水蒸鲈鱼吧！相信你们一定会喜欢这个简单易学的家常美味！🍽️🐟🎉
