蒸榨菜可别小瞧了它,简单的蒸制之后能摇身一变成为好几道美味佳肴呢！
最常见的就是“榨菜蒸蛋”🥚，将榨菜切碎，和蛋液搅拌均匀，再撒上一些葱花，蒸制过程中，蛋液逐渐凝固，榨菜的咸香与鸡蛋的嫩滑完美融合，一口下去，既有鸡蛋的软嫩，又有榨菜独特的风味，鲜香可口，无论是早餐还是晚餐,都是绝佳的选择。
还有“榨菜蒸五花肉”🐷，五花肉切片，加入适量生抽、料酒、淀粉腌制一会儿，再铺上榨菜，蒸好后，五花肉的油脂被榨菜吸收，变得肥而不腻，榨菜也增添了肉香，这道菜肉香与菜香相互交织，下饭超棒，让人食欲大增😃。
“榨菜蒸豆腐”也别有一番滋味，嫩滑的豆腐搭配榨菜，再淋上些许蒸鱼豉油，蒸出来香气四溢，豆腐入口即化，榨菜的爽脆为其增添了丰富的口感层次，清爽又美味🤩。
小小的蒸榨菜，通过不同的搭配，能带来如此多样的美味，你不妨也试试，开启一场舌尖上的创意之旅吧！